เตยหอม เป็นพืชสีเขียวใบเรียวที่มีกลิ่นหอม มากด้วยสรรพคุณทางยาและมีคุณค่าในการนำมาผสมกับอาหารสร้างสีสันให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น พืชชนิดนี้ยังปลูกง่าย ปลูกครั้งเดียวก็เก็บใบมาใช้ได้ตลอดทั้งปี

นอกจากนี้บ้านที่มีพื้นที่น้อยหรือระเบียงคอนโดก็สามารถปลูกได้ เตยหอมชอบพื้นที่ชุ่มริมน้ำหรือบริเวณชื้นแฉะมีน้ำขังเล็กน้อย อาจปลูกใส่กระถางบัวให้มีน้ำขังก็ได้ แต่อย่าให้โดนแดดจัด รวมถึงยังปลูก เตยหอม ร่วมกับพรรณไม้อื่นๆเพื่อความสวยงามก็ได้  และด้วยรูปฟอร์มของใบเตยที่เรียวแหลมสวย หากจัดเป็นสวนกระถางก็ดูเก๋ไม่ซ้ำใครดีนะครับ

ประโยชน์ของเตยหอม

ใบสดนำไปปั่นให้ละเอียดแล้วคั้นแยกน้ำ นำมาผสมเพื่อทำเป็นขนมหวาน เช่น ขนมเปียกปูน สังขยาใบเตย วุ้นใบเตย

ใบสดประมาณ 10 ใบนำไปต้มในน้ำเดือด เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาล ก็จะได้น้ำใบเตยมาดื่มให้ชื่นใจ

ใบเตยสดนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วนำไปตากแห้ง เพื่อนำมาชงเป็นชาใบเตย

นำใบเตยสดไปห่อขนมหวาน เช่น ตะโก้

นำใบเตยมัดรวมกันวางไว้ในห้องเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

ใบเตยสดนำมาจัดรวมกับดอกไม้อื่นๆ ใช้สำหรับไหว้พระ

ช่วยดับพิษไข้ แก้ร้อนในกระหายน้ำ ขับปัสสาวะ บำรุงหัวใจ แก้อาการท้องผูก ลดระดับน้ำตาลในเลือด บรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย ลองหามาปลูกกันดูนะครับ ที่บ้านผมก็มีอยู่ 1 กอ ปลูกในกระถางบัว ทุกวันนี้ก็นำมาใช้ประโยชน์ได้บ่อยๆ วันดีคืนดีก็ตัดใบมาสักสามสี่ใบใส่ในหม้อหุงข้าว ช่วยเพิ่มความหอมให้ข้าวสวย ถือเป็นพืชมากประโยชน์ที่ปลูกแล้วไม่ผิดหวังแน่นอนครับ ท้ายสุดนี้ผมมีสูตรทำสังขยาใบเตยและน้ำใบเตยมาฝากคุณผู้อ่านด้วยครับ เป็นสูตรของแม่บ้านผมเอง ลองนำสูตรนี้ไปปรับได้ตามความชอบเลยครับ

สรรพคุณ

ใบ แก้ไข้ แก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้อ่อนเพลีย ขับปัสสาวะ บำรุงหัวใจ ชูกำลัง รักษาโรคหัด อีสุกอีใส และโรคผิวหนัง ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ บรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย แก้อาการท้องอืด ลดความดันเลือด ช่วยกระตุ้นให้หัวใจเต้นปกติ น้ำมันหอมระเหยช่วยแก้อาการหน้าท้องเกร็ง แก้ปวดตามข้อ และกระดูก ช่วยให้ผ่อนคลาย ลดอาการปวดหัว แก้โรคลมชัก ลดอาการเจ็บคอ ลดอาการอักเสบในลำคอ

ราก-ต้น รักษาเบาหวาน บำรุงหัวใจให้ชุ่มชื่น แก้กระษัย ขับปัสสาวะ แก้ร้อนในกระหายน้ำ ช่วยละลายก้อนนิ่วในไต แก้หนองใน แก้พิษโลหิต แก้กล้ามเนื้ออ่อนเพลีย แก้ตานซางในเด็ก

ข้อมูลจาก  https://www.baanlaesuan.com/58769/plant-scoop/58769

ติดตามอ่านต่อได้ที่  grupoexpositor.com